Brasserie Flore is het geesteskind van Raymond Mertens en zijn vrouw Marceline Geypen, die de zaak in 1992 oprichtten. Brasserie Flore is al jarenlang een gevestigde waarde op de markt van Geel. Als je de brasserie binnenkomt, springen twee grote koperen biervaten meteen in het oog. De nieuwe veranda geeft je in de winter het gevoel dat je buiten zit, maar dan in een aangename temperatuur. De veranda kan ook helemaal opengezet worden, zo kan er makkelijk omgeschakeld worden naar een zomer- of winterterras.